Taigh-Fìona B ’e amas bun-bheachd bùth taigh-fìona Crombé gum faigheadh an luchd-ceannach eòlas air dòigh gu tur ùr airson ceannach. B ’e am beachd bunaiteach tòiseachadh bho shealladh is faireachdainn taigh-bathair, ris an do chuir sinn solas agus finesse. Eadhon ged a tha na fìonan gan taisbeanadh anns a ’phacaid thùsail aca, tha loidhnichean glan nam frèamaichean meatailt fhathast a’ dèanamh cinnteach à eòlas agus sealladh. Bidh a h-uile botal crochte san fhrèam anns an aon chlaonadh a bhiodh an sommelier a ’frithealadh dhaibh. Anns na racaichean 12 m tha na champagnes agus na preasaichean. Airson gach locker, faodaidh luchd-dèiligidh suas ri 30 botail a stòradh gu sàbhailte.